ワインに合うおつまみ缶詰まとめ!ワインの種類別に組み合わせを紹介

非常食や保存食として食べられてきた缶詰。

しかし最近は、お店に負けない本格的な商品の開発や、缶詰専門のBARなどもオープンし、缶詰ブームが巻き起こっています。

そこで今回はワインに合う缶詰をまとめて紹介します。美味しい缶詰とワインを楽しみたい方はぜひ参考にしてみてください。

おつまみ缶詰のメリット

まずはおつまみ缶詰を購入するメリットを紹介します。

保存性に優れている

缶詰は保存性に優れており常温で長期保存ができます。

数ヶ月から数年単位で保存できるため、飲み会に合わせておつまみを購入する必要はありません。好きな時に買っておけば、いざという時にも役立ちます。

突然の来客があった時や急な宅飲みに活躍してくれるでしょう。

栄養価が高い

缶詰は栄養が失われているイメージがありますが、食材によっては、実は調理をするよりも栄養が含まれているという研究結果もあります。

缶詰は真空状態で加熱殺菌をするため、栄養素が流出しにくいです。そのため、素材の持っている栄養素を摂取できます。

洗い物が出ない

缶詰は開けてそのまま食べられるため洗い物が出ません。宅飲みをすると洗い物が出て片付けが面倒という人もいるのではないでしょうか。

缶詰なら食べ終わったあと、サッと水で流して缶ゴミに出すだけなので、手軽におつまみを食べたい時におすすめです。

アレンジできる

缶詰はそのまま食べられるだけでなくアレンジしても美味しいです。

例えば、オイル漬けの牡蠣ならパスタにしたり、余ったオイルでチャーハンを作ったりできます。また味付けの濃い缶詰なら、ご飯に乗せて食べても美味しいですし、野菜炒めの具材としても使えます。

さまざまなアレンジができるので、おつまみだけでなく、普段の料理にもおすすめです。

手軽に購入できる

缶詰は手軽に購入できるのがポイントです。スーパーやコンビニに行けば缶詰コーナーがあり種類も豊富です。

飲み会の前にサクッと購入して、すぐに食べられるのは缶詰の大きなメリットと言えるでしょう。

それでは次の章からは、ワインの種類別に合う缶詰を紹介していきます。

赤ワインに合う缶詰

まずは赤ワインに合う缶詰を紹介します。

明治屋 おいしい缶詰 プレミアムほぐしコンビーフ(粗挽き黒胡椒味)

プレミアムほぐしコンビーフは、「素材」「製法」「おいしさ」にこわだった明治屋が開発した缶詰です。

明治屋は、素材はもちろんのこと味付けやソースの原材料にもこだわっています。素材の旨味を引き出すように下ごしらえから丁寧に行います。

プレミアムほぐしコンビーフは、ほぐした牛肉と胡椒のスパイシーさが赤ワインとよく合います。

定番のカベルネ・ソーヴィニヨンや、スパイスとよく合うシラーズに合わせるといいでしょう。

キョクヨー とりレバー味付

とりレバー味付は、魚に強い食品メーカーのキョクヨーが開発した缶詰です。

キョクヨーは缶詰だけでなく、高齢化社会や人手不足に対応し、すぐに食べられる食品を多数開発しています。

とりレバー味付は、国内産の鶏の肝臓(レバー)を使用し、砂糖や醤油、生姜の合わせ調味料で煮付けてあります。

レバーは赤ワイン煮込みにしても美味しいため、赤ワインとの相性は抜群です。レバーの甘みと赤ワインとタンニンが絶妙にマッチして、最高のマリアージュとなるでしょう。

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白ワインに合う缶詰

続いて白ワインに合う缶詰を紹介します。

国分 缶つま SELECTION ワインに合う缶つまシリーズ

ワインに合う缶つまシリーズは、食品総合商社の国分が開発している缶詰です。

3つの種類が楽しめ、

・ムール貝の白ワイン蒸し風
・厚切りベーコンのブラックペッパー味
・日本近海獲りオイルサーディン

と白ワインに合いそうなラインナップです。

特にムール貝の白ワイン蒸しは、地中海の天日塩を使用しているため、ミネラル感のある白ワインとよく合います。

全ての缶詰が白ワインと合わせることを想定しているので、白ワイン好きの人はぜひチェックしてみてください。

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ホテイフーズコーポレーション つぼ焼風味

焼き鳥缶詰で有名なホテイフーズコーポレーションでは、つぼ焼き風味の缶詰も開発しています。

巻貝を炭火で香ばしく焼き上げ、焦がし醤油の風味がガツンと効いた缶詰です。磯の香りとプリッとした食感が白ワインとよく合います。

スモーキーな風味なので、フレッシュでミネラル感のある白ワインと相性抜群です。

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スパークリングワインに合う缶詰

スパークリングワインに合う缶詰を紹介します。

明治屋 おいしい缶詰 国産鶏のごま油漬

国産鶏のごま油漬は、ちょっと贅沢なグルメ缶詰で有名な明治屋が開発した缶詰です。

国産鶏をニンニクと香味ごま油で漬け込み、シンプルでコク深い味わいに仕上げてあります。

素材の味を活かした缶詰なので、さっぱりとしたスパークリングワインとよく合います。

また、そのまま食べるだけでなく、チャーハンや野菜炒めの材料としてもおすすめです。

使い勝手がいい缶詰なので、購入しておいて損はないでしょう。

ホテイフーズコーポレーション からあげ旨辛たれ味

からあげ旨辛たれ味は、焼き鳥缶詰で有名なホテイフーズコーポレーションが開発した缶詰です。

なんと唐揚げを缶詰にした商品で、「旨辛たれ味」の他に「和風醤油味」「からあげてりマヨ味」などがあります。

旨辛たれ味は、香ばしく揚げた唐揚げに唐辛子が効いた甘辛だれを絡めてあります。濃厚な味付けとスッキリ飲めるスパークリングワインの相性は抜群です。

ロゼワインに合う缶詰

最後にロゼワインに合う缶詰を紹介します。

明治屋 おいしい缶詰 広島県産炙りかき

広島県産炙りかきは、明治屋の中でも特に人気のある缶詰です。

広島県産の牡蠣を炙って旨味を閉じ込め、ふっくらと仕上がっています。醤油やコチュジャン、りんご酢の甘みが、ロゼワインとよく合います。

余ったオイルでパスタやチャーハンを作っても美味しくいただけるでしょう。魚介類が好きな方にはたまらない缶詰です。

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国分 KK にっぽんの果実 栃木県産 和梨(豊水)

にっぽんの果実 栃木県産 和梨は、食品総合商社の国分が開発しているフルーツ缶詰です。

にっぽんの果実シリーズは、「生の果物に最も近い加工品」を目指し開発されています。

使用されている材料は、栃木県産の和梨、砂糖、クエン酸、酸化防止剤(ビタミンC)、水のみなので素材本来の味わいを楽しめます。シャリっとした食感と程よい甘みが魅力です。シロップには高級和菓子によく使われる「白ざら糖」を使用しているため、甘すぎることもありません。

優しい甘さのあるおつまみを食べたい人は、にっぽんの果実シリーズを試してみてください。

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まとめ

今回はワインに合う缶詰をまとめて紹介してきました。

居酒屋にも負けないクオリティの缶詰も登場し、宅飲みがさらに楽しめそうですね。

それでは本記事を参考に、ワインと缶詰のマリアージュを楽しんでみてください。

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