雑学・豆知識
「テキーラ」を使ったちょっと珍しいカクテル3選!
カクテルの材料としてよく使われるテキーラ。有名な「マルガリータ」「マタドール」「エル・ディアプロ」などは聞いたことがある方もいる...
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高知県の名産であるカツオのたたき。ご飯のおかずやおつまみとして親しまれています。居酒屋だけでなく、スーパーの鮮魚コーナーでも気軽...
日差しが容赦なく照りつける日本の夏。暑さにやられた大人を癒してくれるのは、キンキンに冷えたビールだけじゃないんです。 「みぞれ酒...
兵庫県明石市の江井ヶ嶋酒造が手掛けるジャパニーズウイスキー「あかし」。 品質の高いブレンデッドウイスキーやシングルモルトウイスキ...
今でこそ当たり前に飲まれているお酒ですが、歴史を辿るとお酒が規制されていた時代も存在します。 そこで今回は、アメリカ禁酒法時代に...
日本人なら誰もが食べたことのある「焼きそば」。家庭でもよく作られる定番メニューです。 そして焼きそばは、お酒のお供としても親しま...
おつまみの定番メニューとして親しまれている枝豆。居酒屋に行くと、最初にビールと枝豆を注文する人も多いのではないでしょうか。 どん...
北海道は冷涼な気候を活かしたウイスキー造りが盛んです。ウイスキーの聖地スコットランドと気候も似ており、ニッカウヰスキー余市蒸溜所...
居酒屋に行くと、最初にお通しが提供されます。お店によってこだわりがあり、お通しを楽しみにしている人も多いのではないでしょうか。 ...
ワインは熟成年数によって、味わいや香りが変化します。 その中でも、長い熟成期間を経たオールドヴィンテージワインをご存じでしょうか...