ペアリング
おでんに合うお酒を実際にペアリング|日本酒や焼酎、ワインなどおすすめ...
寒い季節になるとおでんが恋しくなりますよね。熱々のおでんとお酒があれば心も体も温まります。 最近はコンビニやスーパーのおでんのレ...
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良いワイン、高品質なワインを選ぶときには、ブドウの産地や栽培された畑のグレードを判断材料にすることが多いかと思います。 ワインの...
秋になると、美味しい食べ物がたくさん出回ります。「食欲の秋」ともいわれますが、なぜ食欲が湧いてくるのでしょうか? それは気温が関...
最近はジビエ料理専門店も増えており、ジビエ肉が身近なものとなりました。ジビエ肉はクセが強いものもあり、濃い目の赤ワインとマリアー...
コロナの影響もあり、宅飲みをする機会が増えた人もいるのではないでしょうか。 宅飲みをするなら、居酒屋で飲む時のように盛り上がりた...
居酒屋に行くと、焼酎や酎ハイなどを注文される方は多いと思います。 しかしながら、注文した焼酎が甲類なのか乙類なのか、またベースの...
日本にはさまざまな種類の焼酎があります。 「芋焼酎と麦焼酎の違いは?」 「それぞれのおすすめ銘柄を知りたい」 「そもそも焼酎って...
アイスはクリームソーダやパンケーキなど、甘いもの同士で合わせると美味しいですよね。 しかし、実はお酒とアイスの相性も抜群なんです...
世界4大スピリッツのひとつとして知られるテキーラ。メキシコを代表するお酒で、日本では居酒屋やBARを中心に提供されています。 強...
ウイスキーを購入するときはどんなものを選んでいますか?香りや味わいが控えめで比較的飲みやすいものでしょうか? ウイスキーをある程...