マナー・基礎知識
「初垂れ(ハナタレ)」ってどんなもの?気になる焼酎基礎ワード
少し前まで「初垂れ」の焼酎と言えば、市場ではなかなかお目にかかることができず、限られた人しか飲むことができない希少な焼酎でした。...
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日本酒や焼酎に合うおつまみとして定番の「塩辛」。お酒だけでなくご飯のお供としても人気です。 そこで今回は塩辛にマッチするお酒を実...
皆さんはウイスキーのあの独特の風味をもたらすものは何かご存知でしょうか?その答えは、「ピート」と呼ばれるものです。 世の中にはピ...
ワインを飲まれる方の中には、ワインがどのような熟成を経ているのか気になる方もいらっしゃるのでは?ひとくちにワインの熟成と言っても...
アメリカで造られるウイスキーは総じて「アメリカンウイスキー」と呼ばれますが、その全てがバーボンであると認識している方もいらっしゃ...
兵庫・灘は日本三大酒処のひとつとして知られています。酒蔵は阪神電車沿いに立ち並んでおり、神戸市内の観光にも最適な立地です。そのた...
日本酒を探すとき時折見かける「無濾過」の文字。字面から見てなんとなくろ過していないお酒なんだろうな~と想像しますよね?しかし、名...
日本三大酒処として知られる広島の西条。西条駅周辺には酒蔵が立ち並び、日本酒を楽しみながら観光ができます。酒蔵がギュッと密集してい...
大人になっていくにつれて、心なしかビール派の人口が増えてきたように思います。筆者が出会ってきた多くのビールラバーたちはみんな口を...
一般的にクセが強いと言われる本格焼酎ですが中には主張が激しくないものも存在します。そのひとつが「いいちこ」です。「下町のナポレオ...