アップグレードして新発売！話題のコラボ商品「リンク8」が11月28日発売

ペルノ・リカール・ジャパン株式会社は、スコッチウイスキー樽で熟成する日本酒の新商品として、「リンク8（エイト）」の発売を発表した。発売は11月28日（月）より行われ数量限定での発売となる。

リンク8は、プレミアムブレンデッドスコッチウイスキーのリーディングブランド「シーバスリーガル」と、株式会社桝田酒造店の日本酒「満寿泉」のコラボレーション商品。2018年に誕生した同コラボ商品「リンク8888」をより一層進化させたかたちだ。

リンク8は、山田穂を中心とした数種類の異なる酒米や数種類の酵母で発酵させた原酒を使用。数種類のスコッチウイスキー樽で、「リンク8888」よりも4か月長い10か月の間熟成、ブレンドして造られる。

熟成樽には、主にシングルモルトの熟成に18年以上使用した樽を採用。複雑で特別な香りと味わいを表現している。

こだわりの原料や樽を使用したユニークな製法は、「シーバスリーガル」と「満寿泉」の尊敬や友情、伝統、職人技、最高品質への熱意という共通の価値観の架け橋になっているようだ。

デザインは、ロンドンを拠点に活躍するデザイン会社「NUDE」が担当。「8」のデザインは、日本の禅庭の波とスコットランドの装飾、ケルティックノットを象徴し、重なる4つの「8」で、桝田酒造店とストラスアイラ蒸留所のあるキースとの距離でもある「8,888km」を表す、高級感のあるボトルだ。

【商品詳細】
商品名：リンク8（リンクエイト）
価格：オープン価格 / 参小売価格 13,200円（税込）
品目：清酒
アルコール度数：16度
容量：750ml
生産国：日本

【テイスティングノート】

外観	清澄度が高く澄みきったクリアカラー。ほのかな黄色味。
香り	バニラといちじくのアロマ、ミルキーでクリーミーな風味が、スコッチウイスキーの微かなアロマにコーティングされている。
味わい	熟成した洋梨、ヘーゼルナッツ、クルミ、栗を思わせる、コンプレックスで蜂蜜のような甘いテイスト。
おすすめの温度帯	8〜10度
ペアリング	うに、フォアグラ、のどぐろ、鰹のたたき、鰻の白焼、鴨の燻製、和牛のたたき、チーズ（ウォッシュ・ハード）など

 

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