
雑学・豆知識
【大辛口・超辛口】辛口すぎる日本酒おすすめ10選!とその定義
日本酒には実にさまざまな種類の銘柄があります。しかし、知られている銘柄はほんの一部で、飲食店などで飲める日本酒の多くが飲みやすい...
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様々なライフスタイルが刻々と変化しています。 長い歴史を持つ日本酒業界でも変化の動きは激しいです。 正しく造り、正しく売らなけれ...
日本酒が好きな人は、旅先で地酒を心ゆくまで楽しみたいですよね。 そんな時におすすめなのが、泊まれる酒蔵や日本酒をウリにした宿です...
日本酒は甘口から辛口まで、さまざまな種類があります。度数が強くてキツいイメージを持った人もいるかと思いますが、「甘口」の銘柄を選...
酒蔵は、承継や売上不振、老朽化などの様々な問題から廃業、休業を余儀なくされるケースも少なくありません。 国税庁のデータを見ると、...
日本三大酒処の一つとして知られている京都・伏見。 これから酒蔵巡りや観光をするという人は、伏見の魅力を存分に味わいたいですよね。...
古代の中国で仙人が住むと伝えれた仙境の一つ「蓬莱」。その名を冠した日本酒が愛知で造られていることはご存知でしょうか? 今回は愛知...
皆さんは「AKABU」をご存知でしょうか?東北で造られる日本酒ブランドで、誕生してから瞬く間に人気となった名酒中の名酒です。 注...
日頃から飲んでいる日本酒には種類がありますよね。「にごり酒」や「生酒」「冷やおろし」など、種類によって味わいは様々です。 その中...
ふるさと納税の返礼品で日本酒を検討している人もいるかと思います。 ふるさと納税をすると、寄付金のうち2,000円を超える部分は所...