雑学･豆知識
【大辛口・超辛口】辛口すぎる日本酒おすすめ10選！とその定義
日本酒には実にさまざまな種類の銘柄があります。しかし、知られている銘柄はほんの一部で、飲食店などで飲める日本酒の多くが飲みやすい...
- 日本酒のコラム
トピックス
加速する日本酒離れに挑戦する「星取」とは？3種類を飲んで紹介
様々なライフスタイルが刻々と変化しています。 長い歴史を持つ日本酒業界でも変化の動きは激しいです。 正しく造り、正しく売らなけれ...
雑学･豆知識
【酒好き必見】酒蔵に泊まれる⁉ 日本酒を最高に楽しめる宿8選
日本酒が好きな人は、旅先で地酒を心ゆくまで楽しみたいですよね。 そんな時におすすめなのが、泊まれる酒蔵や日本酒をウリにした宿です...
雑学･豆知識
ありえないほど甘い！超甘口の日本酒銘柄おすすめ10選
日本酒は甘口から辛口まで、さまざまな種類があります。度数が強くてキツいイメージを持った人もいるかと思いますが、「甘口」の銘柄を選...
トピックス
PEファンドでDX化が進む酒蔵「金井酒造店」とは？リニューアル情報などを紹介
酒蔵は、承継や売上不振、老朽化などの様々な問題から廃業、休業を余儀なくされるケースも少なくありません。 国税庁のデータを見ると、...
雑学･豆知識
京都・伏見の酒蔵巡りのおすすめスポット7選！試飲や飲み比べを楽しもう
日本三大酒処の一つとして知られている京都・伏見。 これから酒蔵巡りや観光をするという人は、伏見の魅力を存分に味わいたいですよね。...
雑学･豆知識
仙境の名を冠した日本酒「蓬莱泉」とは？こだわりと銘柄を紹介
古代の中国で仙人が住むと伝えれた仙境の一つ「蓬莱」。その名を冠した日本酒が愛知で造られていることはご存知でしょうか？ 今回は愛知...
雑学･豆知識
年々進化し続ける日本酒AKABUとは？歴史とおすすめ商品を紹介
皆さんは「AKABU」をご存知でしょうか？東北で造られる日本酒ブランドで、誕生してから瞬く間に人気となった名酒中の名酒です。 注...
雑学･豆知識
「原酒」の意味を知って日本酒を深く味わおう！おすすめの銘柄5選
日頃から飲んでいる日本酒には種類がありますよね。「にごり酒」や「生酒」「冷やおろし」など、種類によって味わいは様々です。 その中...
雑学･豆知識
ふるさと納税でおすすめの日本酒10選！実質2,000円で銘酒を飲もう
ふるさと納税の返礼品で日本酒を検討している人もいるかと思います。 ふるさと納税をすると、寄付金のうち2,000円を超える部分は所...