雑学･豆知識
夏におすすめな日本酒！すっきり飲める銘酒を紹介
日は長くなり季節はどんどん夏に近づいていますね！ ビアガーデンでビールもいいですが、せっかくなので夏限定で楽しめる日本酒も味わっ...
- 日本酒コラム
雑学･豆知識
北海道の日本酒を厳選ピックアップ！！【銘酒シリーズ】
海の幸にもよくマッチする淡麗辛口 北海道の地酒は、すっきりとした口当たりと、キリっと口の中を駆け抜ける風味が最大の特徴です。最近...
雑学･豆知識
転売や偽装！日本酒にまつわる事件まとめ
日々、事件や事故のニュースが報道されていますが、過去に日本酒にまつわる事件があったのをご存知でしょうか？ これまで転売や偽装など...
雑学･豆知識
飲んだら魅了！？山形の旨い日本酒「くどき上手」とは
人が人を口説くとき、口説くのが上手い人であれば一発で魅了されてしまいますよね♡ それは恋愛でもビジネスでも同じ！そしてお酒にも同...
雑学･豆知識
唎酒師（きき酒師）とは？試験内容や合格率、難易度を解説
日本酒の資格に唎酒師（きき酒師）というものがあります。 お酒が好きな人はよく耳にする資格ですが、詳しく知らない人も多いのではない...
マナー・基礎知識
米酒や吟醸酒の違いとは？今さら聞けない日本酒のランクを解説！
日本酒には純米酒や大吟醸といったランクがあります。しかし、どんな理由で区別されているのか分からないという人も多いです。 「日本酒...
雑学･豆知識
日本酒はカクテルでも美味しい！日本酒カクテルレシピまとめ
みなさんは日本酒をどのように飲みますか？ 冷酒や熱燗、冷やなどそのまま飲む人が多いかと思います。そのため、日本酒が苦手な人は、ち...
雑学･豆知識
清酒と料理酒は何が違うの？代用前に知っておくこと
和食を作る時に料理酒、または日本酒を使うことがありますよね。素材の臭みを消したり、旨味を引き出したり、和食には欠かせない存在です...
雑学･豆知識
日本三大酒処「灘」「伏見」「西条」の魅力や特徴を解説
みなさんは「日本三大酒処（さけどころ）」をご存知ですか？ 日本にはさまざまな「日本三大〇〇」がありますが、日本酒にも三大酒処があ...