ペアリング
パスタに合うワインのおすすめ銘柄紹介！ソースや料理の色で選ぶ方法とは？
パスタは日本人の日常食として定着をしています。スーパーやコンビニに行けば、様々なパスタソースが販売され、気軽に世界の味を楽しむこ...
- ワインのコラム
雑学･豆知識
北海道余市町のワイナリーがアツい！5人のドメーヌ（生産者）とおすすめの...
北海道余市のお酒と聞くと、まず先に「ニッカウヰスキー余市蒸溜所」を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか？ しかし、醸造や農作...
マナー・基礎知識
ワイン、日本酒、ビールなどお酒と食事をより楽しむ「ペアリング」とは？...
お酒と料理を合わせる時に「ペアリング」という言葉を使います。 皆さんもお酒を飲むとき、合わせやすそうなおつまみを選んでいるのでは...
雑学･豆知識
ジョージアワインのおすすめ銘柄10選│世界最古のワイン歴史と伝統製法、産...
独自なワイン醸造方法が人気を集めるジョージア。ギリシャ神話でも度々出てきますが、実は約8000年前からワイン造りが行われており、...
雑学･豆知識
イギリスワインのおすすめ銘柄10選！産地や特徴、ぶどう品種も紹介
昔からワイン産地として有名なフランスやイタリアなどは「オールドワールド」、最近になってワイン造りが行われるようになったアメリカや...
雑学･豆知識
長野・信州の人気おすすめワイン銘柄10選│ワインの特徴や主要産地、ぶどう...
果物の名産地や、観光地としても人気な長野県。造られるワインは数々のコンクールで受賞歴があり、国内のみならず海外でも評価されていま...
雑学･豆知識
日本ワインのおすすめ人気銘柄10選！味わいの特徴と産地情報、ぶどう品種...
ワインと言えば、イタリアやフランスを想像する方が多いです。しかし、近年は技術の向上に伴い、日本でも高品質なワインが造られるように...
雑学･豆知識
イタリアの人気品種ネッビオーロのおすすめワイン9選！特徴と合う料理を紹介
イタリアワインの王様と称される「バローロ」の原料にも使用されており、イタリアで栽培されるブドウ品種の中でもっとも高級な品種の一つ...
雑学･豆知識
シラーのおすすめワイン10選！味わいと代表的な産地、選び方から合う料理...
パワフルで飲みごたえ抜群なシラーワイン。しっかり飲みたい日に選ぶ方も多いのではないでしょうか。 今回は、シラー品種のおすすめワイ...
マナー・基礎知識
ワインをデキャンタージュする3つの理由とおすすめの容器、正しいやり方を...
ワインを飲むときにしばしば行われるのが、デキャンタージュです。お店でワインを空けた際に見たことがあるという人もいるかもしれません...