雑学･豆知識
ブドウ品種ネッビオーロと言えばイタリア！その魅力と特徴は？
イタリアで造られる赤ワインにはさまざまな品種があり、ざっと数えても数百種。そんな中でも「ネッビオーロ」はひと際存在感を放ちている...
- ワインのコラム
雑学･豆知識
ホットワインで寒い季節を乗り切ろう！効果や作り方をまとめて解説
寒い季節は温かい飲み物が飲みたくなりますよね。 日本では温かいお茶が定番ですが、ヨーロッパではホットワインが冬の定番として飲まれ...
雑学･豆知識
ワインビネガーとは？特徴や作り方、代用法などをマルッと紹介
ワインビネガーはブドウが原料の果実酢です。 サラダにかけたりドレッシングにしたりするイメージはあるものの、あまり詳しくないという...
マナー・基礎知識
味と香りを決める！？ワイン酵母の重要な役割とは
良いワイン、高品質なワインを選ぶときには、ブドウの産地や栽培された畑のグレードを判断材料にすることが多いかと思います。 ワインの...
雑学･豆知識
話題の自然派ワイン「ヴァン・ナチュール」ってどんなもの？特徴や味わい紹介
みなさんは「ヴァン・ナチュール」をご存知でしょうか？最近海外で注目を集めているワインで、日本でも徐々に知名度を上げているジャンル...
雑学･豆知識
最高級評価も！？シャトーメルシャンが造る美味しさの秘密
みなさんは、日本で最初に設立した民間のワイン会社はどこかご存知でしょうか？ ワインをよく飲むという方でも知らない方は多いかと思い...
雑学･豆知識
相性重視⁉ワインのマリアージュについてわかりやすく解説します
ワイン用語として使われる「マリアージュ」。ワイン愛好家や評論家が言っているのを一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか？ な...
雑学･豆知識
貴腐ワインの特徴とは？詳しい作り方や人気の定番銘柄も紹介
みなさんは「貴腐ワイン」というワードをご存知ですか？文字面から察するに、何かを何らかの手法で腐らせたワインと考えるワインビギナー...
雑学･豆知識
初心者におすすめのイタリアワイン10選！飲みやすい銘柄をまるっと紹介
世界一の生産量を誇るイタリアワインは、日本でも親しまれています。 これからワインを飲みたい人、イタリアワインに挑戦してみたい人は...
雑学･豆知識
辛口白ワインが飲みたい人向け！シャブリのおすすめ銘柄10選
辛口の白ワインと言えば「シャブリ」を想像する人も多いのではないでしょうか。 フランスのブルゴーニュを代表するシャブリは世界中で親...