マナー・基礎知識

品種で選ぶ！白ワインの王道なブドウ品種7選

ワインを選ぶときに何を目安にしていますか？ 多くの方は産地や価格でワインを選びがちですが、実はワインの原材料であるブドウ品種の特...

2021.03.22

雑学･豆知識

プロも認める木村硝子店のワイングラスの特徴を解説！

ワイン好きな方ならグラスまでとことんこだわりたいものですよね。しかし一口にワイングラスと言っても、材質や製造方法によって種類は千...

2021.03.16

雑学･豆知識

【必見】シャインマスカット好きのためのシャインマスカットワイン銘柄を...

2006年に品種登録された高級ぶどう品種「シャインマスカット」。上品な香を持ち、酸味が少なく、非常に糖度が高い品種として知られて...

2021.02.09

マナー・基礎知識

シェリー酒とは？味わいや特徴について紹介します

スペイン産で度数が高めなワインといえば「シェリー酒」です。 ワイン通の間では知られているシェリー酒ですが、日本ではあまり出回るこ...

2021.02.04

雑学･豆知識

ドイツだけで世界シェアの60％？ドイツワインを代表するぶどう品種リース...

フランスワインを代表するぶどう品種といえば、赤ぶどうのピノ・ノワールがあります。同じように、イタリアワインを代表するぶどう品種は...

2021.01.29

雑学･豆知識

ブドウ品種ネッビオーロと言えばイタリア！その魅力と特徴は？

イタリアで造られる赤ワインにはさまざまな品種があり、ざっと数えても数百種。そんな中でも「ネッビオーロ」はひと際存在感を放っている...

2021.01.20

雑学･豆知識

ワインビネガーとは？特徴や作り方、代用法などをマルッと紹介

ワインビネガーはブドウが原料の果実酢です。 サラダにかけたりドレッシングにしたりするイメージはあるものの、あまり詳しくないという...

2021.01.16

マナー・基礎知識

味と香りを決める！？ワイン酵母の重要な役割とは

良いワイン、高品質なワインを選ぶときには、ブドウの産地や栽培された畑のグレードを判断材料にすることが多いかと思います。 ワインの...

2021.01.10

雑学･豆知識

相性重視⁉ワインのマリアージュについてわかりやすく解説します

ワイン用語として使われる「マリアージュ」。ワイン愛好家や評論家が言っているのを一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか？ な...

2021.01.02

雑学･豆知識

貴腐ワインの特徴とは？詳しい作り方や人気の定番銘柄も紹介

みなさんは「貴腐ワイン」というワードをご存知ですか？文字面から察するに、何かを何らかの手法で腐らせたワインと考えるワインビギナー...

2021.01.01