レビュー
【オシャレな調味料】ワイン塩はどんな料理に合うのか作って調べてみた
料理の味わいのポテンシャルを引き出す調味料。「この料理にはこの調味料の組みせが絶対！」といった感じで、自分なりのこだわりを持って...
- 試してみた
ペアリング
浅漬けに一番合うお酒とは？種類別に解説
お酒のアテに漬物を食べる人もいるかと思います。漬物はカロリーも低く、さっぱりと食べられるのが嬉しいですよね。 しかし、日本酒や焼...
レビュー
ブリのための日本酒（真野鶴・純米Brease）をレビューしてみました。
世の中にはさまざまなお酒があり、そのなかには非常に個性に富むものがあります。そのうちのひとつが、「真野鶴・純米Brease（ブリ...
ペアリング
焼肉に一番合うお酒とは？味、部位別に解説
焼肉は日本のソウルフードとして定着し、お酒との相性も抜群です。 焼肉は脂身の多いものから淡白なものまで、さまざまな部位があり、合...
レビュー
人気の檸檬堂5種類を本気考察！
缶チューハイの王道となりつつある檸檬堂（れもんどう）。スーパーやコンビニでは定番商品となっており、飲んだことがある人も多いのでは...
ペアリング
牡蠣に合わせるのは本当に日本酒なのか？実際に試してみた
牡蠣と日本酒は鉄板の組み合わせです。しかし、日本酒以外にも牡蠣と合うお酒はあるのでしょうか？ そこで今回は、牡蠣とさまざまな種類...
レビュー
のんある晩酌 レモンサワーって実際どうなの？ドライな飲み口のままレビュ...
近年、ノンアルコールビールを始めとしたアルコールが入っていないお酒、もとい清涼飲料水が増えています。 またその味合いも年々進化し...
レビュー
華やかにお酒を彩る花。「花が舞うリキュール」をレビュー！
「花を使ったお酒（リキュール）」は、数多くあるものです。 お酒のおいしさと同時に花の美しさを味わえるこのようなリキュールは非常に...
レビュー
一番美味しいのはどれ？市販のレモンサワーを飲み比べて比較してみた！
みなさんは宅飲みで何を飲みますか？ 「とりあえずビール」という人も多いかと思いますが、最近はレモンサワーを飲む人も増えてきました...
レビュー
「コーヒー焼酎」は自宅でも美味く作れるのか検証してみた！
先日たまたま入った飲み屋さんで「コーヒー焼酎」なるものを発見。 調べてみると、どうやら最近ちょっとしたコーヒー焼酎ブームなるもの...