今さら聞けないバーの種類やバルとの違い、注意点などを解説
バーはお酒を楽しむ場所ですが、それ以外にも新しい出会いや雰囲気を楽しむなど、大人の社交場としても利用されています。 近年では、さ...
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秋の日本酒「ひやおろし」とは？特徴や飲み方を解説
秋の日本酒といえば「ひやおろし」。 日本酒は四季折々で表情をガラリと変えますが、ひやおろしはまろやかな旨味を感じる、まさに食欲の...
世界のお酒造りを支える職人「クーパー」って何をしてるの？
ウイスキーやブランデー、ワインの味わいを決めるのに欠かせないアイテムといえば「樽」。 専らウイスキーやブランデーを生み出すのは蒸...
映える「ウイスキーフロート」とは？作り方や飲み方を解説！
ウイスキーはさまざまな方法で楽しむことができます。中でも、ウイスキー好きの方にぜひチャレンジして欲しいのが「ウイスキーフロート」...
日本酒の「生酒」とは？特徴や飲み方、常温との違いを解説
日本酒の中に「生酒」という種類が存在します。読み方は「きざけ」「なまざけ」「なましゅ」など、様々に呼ばれています。 フルーティー...
お酒と食事をより楽しむ「ペアリング」とは？基本やコツを解説
お酒と料理を合わせる時に「ペアリング」という言葉を使います。 皆さんもお酒を飲むとき、合わせやすそうなおつまみを選んでいるのでは...
ウイスキーはどうやって飲んだらいいのか？9種類の飲み方を紹介！
ウイスキーは種類によってアルコール度数や香りに大きな違いがあることから、その飲み方について困っている人も多いのではないでしょうか...
【日本酒初心者はここから】日本酒の種類と、種類ごとのおすすめの飲み方...
「純米酒」「大吟醸酒」など、日本酒にはいろいろな種類がありますよね。「聞いたことはあるけど、どういうものなのかよくわからない…」...
ウイスキー界で話題の原酒交換とは？基本や歴史を徹底解剖！
ウイスキーの蒸溜所では、個性を生かした原酒を開発しています。日本でも各地でウイスキーの生産が盛んになり、ジャパニーズウイスキーは...
日本酒の選び方が変わる！？「きょうかい酵母」を徹底解説
日本酒を飲み慣れてくると、裏のラベルに書かれているスペックが気になりますよね。 酒米や日本酒度はなじみがある方も多いかと思います...