カスクって何？ウイスキー造りにおける重要な役割とは？？
ウイスキーを選ぶとき、愛好家であれば「カスク」にも注目する方はいらっしゃるかと思います。一方、ビギナーからしてみれば「カスク」が...
- マナー・基礎知識
- マナー・基礎知識のコラムページ
甘みが増す仕込み！？日本酒の段仕込みとは
皆さんは「〇〇段」と聞いて何を思い浮かべますか？剣道？柔道？囲碁？将棋？はたまた飛んだら自慢できる跳び箱の段数…？いろいろあると...
ワインのテイスティング方法|味の表現からマナーまで徹底解説
レストランやBARでワインを飲む時、 「飲み方が分からなくて不安」 「マナー違反だったらどうしよう」 「テイスティングってなんだ...
今さら聞けない！？日本を代表するウイスキー「山崎」の基礎知識
世界には5大ウイスキーが存在します。スコッチ、アイリッシュ、アメリカン、カナディアン、ジャパニーズ、この5つがあり、私たちが住む...
定番の高級シャンパン！モエ・エ・シャンドンの種類と特徴について！
パーティーやお祝い事の定番として飲まれているシャンパン。プレゼントや手土産にも喜ばれていますよね。 そしてシャンパンの中でも、特...
味わいの変化を楽しもう！ワインをデキャンタージュする3つの理由
ワインを飲むときにしばしば行われるのが、デキャンタージュです。 お店でワインを空けた際に見たことがあるという人もいるかもしれませ...
お酒造りで重要と言われる「麹菌」の働きとは？
お酒造りで大事な微生物である麹菌。 発酵食品を作る上で重要な役割を担うのですが、日本酒造りにおいてどのような働きをしているのかを...
リキュールとは？造られた歴史や特徴を紹介
みなさんはリキュールについてどれぐらいご存知でしょうか？ 多くの人は度数が高めで甘いお酒というイメージがあるかもしれませんね。 ...
【初心者向け】ウイスキーを分かりやすく学べる書籍や参考書まとめ
ウイスキーの美味しさに気付き始めた人や、ウイスキーについてもっと知りたいという人もいるでしょう。 そんな時はウイスキーに関する書...
ワイン生産量世界1位！イタリアワインの特徴や歴史、おすすめ銘柄を紹介
ワインと言えばフランスをイメージする人も多いでしょう。 しかし実際はイタリアの方が生産量が多く、世界で最も飲まれているのはイタリ...