雑学･豆知識
日本酒のようで実は米焼酎？熊本の銘酒「鳥飼」の魅力とは
みなさんは米焼酎を飲まれることはありますか？ 芋や麦に比べるとあまり飲まれる機会が少ないように思える米焼酎ですが、実は世界的に産...
- 焼酎のコラム
雑学･豆知識
下町で人気を誇るキンミヤ焼酎とは？愛される魅力について紹介
みなさんはキンミヤがどんなものかをご存知ですか？ 筆者が下町の飲み屋さんでお酒を飲むとき、必ずと言っていいほど目にする「キンミヤ...
雑学･豆知識
焼酎の宝庫！宮崎県のおすすめ定番焼酎10選
焼酎の宝庫は宮崎県と言っても過言ではないほど、宮崎県には数多くの酒造が存在し、さまざまな焼酎を生み出しています。しかし、「なんと...
マナー・基礎知識
焼酎のルーツは泡盛！？焼酎の歴史を辿ってみよう
日本のお酒として、焼酎は長らく国民に親しまれてきました。今では米から芋、麦、黒糖などさまざまなジャンルと商品を生みだし、多様性を...
雑学･豆知識
芋焼酎の最高峰と呼ばれる村尾とはどんな焼酎？
焼酎造りが盛んに行われる九州地方では、地元でとれたサツマイモを原料に多くの芋焼酎が造られています。 中でも「村尾」は鹿児島を代表...
マナー・基礎知識
甲類焼酎と乙類焼酎はどこが違う？焼酎好きが覚えておきたい基礎知識
居酒屋に行くと、焼酎や酎ハイなどを注文される方は多いと思います。 しかしながら、注文した焼酎が甲類なのか乙類なのか、またベースの...
マナー・基礎知識
粕取り焼酎ってどんなもの？2つの種類をわかりやすく紹介！
日本酒造りの工程で出てくる副産物・酒粕。栄養満点で美容にも良い酒粕は料理やスキンケアに使われることも多々ありますが、実はお酒の原...
マナー・基礎知識
焼酎の種類や特徴、おすすめ銘柄を解説！芋・麦、米の違いを知ろう
日本にはさまざまな種類の焼酎があります。 「芋焼酎と麦焼酎の違いは？」 「それぞれのおすすめ銘柄を知りたい」 「そもそも焼酎って...
雑学･豆知識
小説家を口説き落とした焼酎「百年の孤独」とは？
焼酎の種類は数あれど、プレミアム焼酎を口にできる機会はなかなか巡ってきませんよね。銘柄「百年の孤独」もまた滅多にお目にかかれない...
雑学･豆知識
そば焼酎の生みの親、雲海とは？
焼酎は主に甲類・乙類に分類されています。連続式蒸留によって造られた無色透明で、ピュアな味わいの焼酎は甲類。伝統的な単式蒸留を用い...