ペアリング
すき焼きに合うお酒とは？10種類のお酒で試してみた！
お祝いごとや特別な日に欠かせないすき焼き。 甘い割り下と牛肉の旨味が絡み合い、日本酒やビールが止まりません。 そしてすき焼きを味...
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外部編集者の記事一覧
ペアリング
焼き芋に合うお酒とは？10種類のお酒で試してみた！
秋になると焼き芋が食べたくなりますよね。 ホクホクで甘い焼き芋は、子供から大人まで人気の食べ物です。 そんな焼き芋ですが、おつま...
マナー・基礎知識
今さら聞けないバーの種類やバルとの違い、注意点などを解説
バーはお酒を楽しむ場所ですが、それ以外にも新しい出会いや雰囲気を楽しむなど、大人の社交場としても利用されています。 近年では、さ...
マナー・基礎知識
秋の日本酒「ひやおろし」とは？特徴や飲み方を解説
秋の日本酒といえば「ひやおろし」。 日本酒は四季折々で表情をガラリと変えますが、ひやおろしはまろやかな旨味を感じる、まさに食欲の...
雑学･豆知識
時代はノンアルコール？noloワインの世界的な潮流とは？
ワイン生産の盛んなアメリカでは「Noloワイン」と呼ばれるワインジャンルが誕生し、人気になっています。 ノンアルコール、または低...
マナー・基礎知識
世界のお酒造りを支える職人「クーパー」って何をしてるの？
ウイスキーやブランデー、ワインの味わいを決めるのに欠かせないアイテムといえば「樽」。 専らウイスキーやブランデーを生み出すのは蒸...
ペアリング
桃に合うお酒とは？10種類のお酒で試してみた！
とろけるような食感と濃厚な甘みのある桃。ちょっと値段は張りますが、ごほうびやお土産として多くの人から愛されています。 今回そんな...
雑学･豆知識
なぜ人はお酒を飲みたくなるのか？心理や原因から飲みたい欲求をおさえる...
日常生活を送っていると、無性にお酒が飲みたいと感じることってありますよね。 なぜ人はお酒を飲みたい衝動に駆られるのでしょうか？ ...
雑学･豆知識
自宅で簡単にウイスキーを美味しくする「瞬間燻製」とは？作り方やポイン...
ウイスキーの中には、スモーキーな香りの銘柄があります。 しかし最近は、スモークガンを使ってウイスキーを燻製する「瞬間燻製」が注目...
雑学･豆知識
食欲の秋！食材別に相性の良いワインを知って秋の味覚を楽しもう！
秋になると、美味しい食べ物がたくさん出回ります。「食欲の秋」ともいわれますが、なぜ食欲が湧いてくるのでしょうか？ それは気温が関...